Кому в российском правительстве нужны липовые рекомендации по питанию населения?

Чиновники федерального правительства очень любят давать советы гражданам. В том числе, как правильно питаться. И для этого существует соответствующий документ федерального Минздрава. Называется он «Рекомендуемые рациональные нормы потребления основных пищевых продуктов, отвечающих современным требованиям здорового питания (кг/год/человек)». Причём этот документ регулярно обновляется, в него вносятся соответствующие поправки. Последняя версия этого документа за подписью главы Минздрава Вероники Скворцовой увидела свет в конце августа 2016 года.

Самое удивительное, что эти «рекомендации» Минздрава РФ якобы «основаны на масштабных исследованиях Института питания». По заверениям чиновников, была изучена социально-демографическая структура населения, пищевые привычки граждан страны, а также объемы потребления и производства продуктов питания. Что же советуют россиянам чиновники?

Глава Министерства здравоохранения РФ Вероника Скворцова прекрасно выглядит. Наверняка питается отменно… (Фото: пресс-служба Министерства здравоохранения РФ)

Хлеба, и никаких зрелищ

Институтом питания РАМН, действительно, были разработаны нормы потребления пищевых веществ с учётом пола, возраста и коэффициента физической активности. Однако если заглянуть в эти нормы, то откроется совсем другая картина. Учёные рассчитывали принципы рационального питания, чтобы оставаться здоровым. И если заглянуть в этот документ, то можно увидеть, что исследование учитывало возраст, энергию в килокалориях, потребление белков, углеводов, жиров и т.д. Речь совсем не шла о том, сколько рекомендуется съедать среднестатистическому россиянину.

Если в Минздраве говорят об учёте качества питания различных слоев населения в питании, то как можно для каждого жителя страны «рекомендовать» 94 кг хлеба в год? Но именно такие данные можно найти в последних документах Минздрава. Хорошо известно, что для жителей Сибири или Севера потребление хлеба важнее, чем для проживающих в Поволжье или в центральных областях России.

Уточним, 94 кг – это хлебобулочные и макаронные изделия в пересчёте на муку, крупы, бобовые. Но вот незадача: в 2010 году россиянам почему-то рекомендовалось съедать от 98 до 105 кг этих видов продуктов.

Россиянин в среднем должен съедать в день 800 гр. молочных продуктов, до 200 гр. мяса, примерно 400 гр. овощей, 300 гр. Свежих фруктов, из них – одно яблоко

Картофеля нужно было съедать от 95-100 кг в год на человека, спустя 5 лет – 90 кг, овощей и бахчевых в 2010 году рекомендовано было 120-140 кг, в 2015 – 140 кг, сахара – 24-28 и 24 кг соответственно. Зато мяса Минздрав рекомендовал кушать россиянам 76 кг в год, в то время, как в 2010 году – 70-75 кг. С той лишь разницей, что сейчас речь идёт о «мясопродуктах», а пять лет назад о «мясе и мясопродуктах». Согласитесь, между двумя этими наименованиями большая разница.

Нищета подмосковная

К чему все эти перечисления? Дело в том, что чиновники любят оперировать цифрами. Подобных «рекомендаций», а также прожиточных минимумов и потребительских корзин по стране «гуляет» столько же, сколько в знаменитом романе Ильфа и Петрова детей лейтенанта Шмидта. И всякий раз правительство г-на Медведева или отдельные его подразделения вытаскивают очередной документ-опус, как карточный шулер свою козырную и спасительную масть.

Стоит обратиться именно к прожиточному минимуму. Он утверждается регулярно правительством Московской области, и в данном случае речь не идёт ни о каких рекомендациях. Итак, что мы имеем? Прожиточный минимум в Подмосковье – 10 916 рублей в месяц на душу трудоспособного населения.

Правда, для пенсионеров он составляет только 8178 рублей в месяц. Спросите: «Почему?». По неведомой никому причине так происходит во всех регионах нашей необъятной Родины. Именно пенсионеры всегда оказываются обделёнными при расчёте этого минимума. Видимо, в правительстве считают, что для стариков нужно меньше хлеба, овощей, фруктов, мяса. Ну, а как вы хотели? Всем известна знаменитая фраза вице-премьера российского правительства Игоря Шувалова «Кушать надо меньше».

Помнится, чуть более года назад он произнёс её, когда речь зашла о том, как россиянам выживать в условиях кризиса. Очень простая «рекомендация» по части потребления продуктов питания.

Теперь попробуем соотнести некоторые показатели «рекомендаций» федерального Минздрава с тем, что может купить пенсионер Подмосковья. Путём простой арифметики получаем прожиточный минимум подмосковного пенсионера: 8,178 тыс. руб. в месяц х 12 = 98,1 тыс. рублей в год.

Хлеба чиновники советуют съедать примерно 125 буханок. Маловато, вообще-то, для не очень сытых стариков. Но нам важно узнать стоимость. Если повезёт, пенсионер будет всякий раз покупать буханку белого по 20 рублей. Итого – 2500 рублей в год.

Картофеля требуется согласно «рекомендациям» на 2700 рублей в год. В сумме – 5200 рублей.

Может быть, выручит количество «рекомендованных» яиц? Считаем: 270 штук по 45-47 рублей за «десяток», получаем чуть более 1200 рублей.

Молока по рекомендациям Минздрава нужно 340 кг. Даже если посчитать не в килограммах, а в литрах, то требуется 15,3 тыс. рублей.

Попробуем отправить пенсионера за покупкой свежей курицы. Наши чиновники ведь любят бахвалиться тем, как вырос российский птицепром. В общем, все искомые 76 кг «мясопродуктов» зачислим в куриный актив и получим 11,4 тыс. рублей в год.

Нужно ли дальше делать эти поистине унизительные расчёты? В сумме мы уже имеем более 35 тыс. рублей годовых расходов пенсионера Подмосковья. И это с оговорками, что цены на перечисленные продукты закладывались даже не средние, а минимальные, с учётом скидок в сетевых магазинах. На самом деле, как мы все понимаем, расчёты, сделанные по минимальным ценам, очень некорректны, неправильны, в реальной-то жизни цены мы видим совсем иные.

Расчётов по потребительским корзинам существует масса. Вот ещё один из них.

Однако в «рекомендациях» Минздрава, кроме этих продуктов, есть ещё рыба, крупы, сыры, растительное и животное масло, творог, овощи и фрукты. Любой здравомыслящий человек поймёт, что 98 тысяч рублей в год пенсионеру Московской области банально не хватит даже на то, чтобы кушать по рекомендациям федерального Минздрава.

А ведь ещё требуется оплачивать коммунальные услуги. Зачем же тогда удивляться, что старики вынуждены платить за ЖКУ 1 раз в 2 месяца. Потому что если они будут регулярно вносить оплату за жилищно-коммунальные услуги, то им не хватит денег на питание. Заметим, что прожиточный минимум для работающего жителя Подмосковья – чуть более 12 тыс. рублей в месяц. Значительно больше, но явно не настолько, чтобы говорить о благоденствии. Поэтому данные расчёты одинаково применимы и к тем, кто работает и о пенсии пока не думает.

Между тем, если заглянуть в правительственный документ, то можно прочитать буквально следующее: «Настоящие рекомендации по рациональным нормам потребления продуктов питания, необходимых для активного и здорового образа жизни, разработаны в целях укрепления здоровья детского и взрослого населения, профилактики неинфекционных заболеваний и улучшения демографической ситуации в стране».

Согласитесь, звучит как-то парадоксально и одновременно по-иезуитски. С одной стороны, Минздрав рекомендует некий набор продуктов питания, с другой стороны, для приобретения продуктов из этого перечня прожиточной «минималки» в 12 000 рублей в месяц явно не хватит.

Почём расчёты для народа?

Но и это ещё не всё! Есть такое понятие, как «потребительская корзина». И нужна она для определения того самого прожиточного минимума.

31 марта 2006 года был принят Федеральный закон № 44-ФЗ «О потребительской корзине в целом по Российской Федерации». Вот теперь чиновники от него и отталкиваются.

C 1 января 2013 года вступила в силу новая потребительская корзина, которая будет действовать до 2018 года. В неё в первую очередь включены продукты питания, которые составляют около 50% её стоимости. Кстати, в странах Западной Европы, эта цифра не превышает 20%. Стоит упомянуть, что большинство российских семей тратят на продукты питания больше половины семейного бюджета.

Если обратиться к этой корзине, то увидим, что в 2016 году, согласно расчётам правительства РФ, трудоспособный гражданин употребляет за год 100,4 кг картофеля, 114,6 кг овощей, 60 кг свежих фруктов, 126,5 кг хлеба и хлебопродуктов, 58,6 кг мясных и 18,5 кг рыбопродуктов соответственно. Удивительно, но цифры совершенно не соотносятся с «рекомендациями» Минздрава! К тому же в потребительскую корзину включены непродовольственные товары: одежда, обувь, головные уборы, бельё, лекарства. Плюс различные услуги: коммунальные, расходы на транспорт, культурные мероприятия и прочее.

Прожиточный минимум в Подмосковье для пенсионеров составляет 8 178 рублей в месяц. Средняя заработная плата у сотрудников аппарата Правительства РФ – 232 000 рублей в месяц…

Не зря говорится: «ум недисциплинированный сначала лжёт самому себе, а потом и всему миру, превращая жизнь в сплошной кошмар». Но ведь в нашем случае мы говорим не о ком-то постороннем, а о правительстве РФ под руководством председателя партии «Единая Россия» Дмитрия Медведева. Похоже, что такая практика выгодна чиновникам. И всё, что делается российским кабмином, задумывается как программный документ. Ведь в самом правительстве ещё за это получают немалые деньги – зарплату, на которую можно купить почти любой набор продуктов питания.

Кстати, об их зарплате. Вот совсем свежие данные, которые 2 марта 2016 года привело интернет-издание «Лента.ру». Так вот, по данным Росстата, самая высокая средняя заработная плата среди федеральных госслужащих-чиновников оказалась у кого? Правильно, у сотрудников аппарата Правительства РФ – 232 тысячи рублей в месяц! О себе-то в российском правительстве не забывают и выбивают себе такие зарплаты, чтобы ударно выполнять и перевыполнять все эти «рекомендации» и нормативы «потребительских корзин».

Давайте зададимся резонным вопросом: ведает ли правительство Дмитрия Медведева, что «творит» Минздрав РФ во главе с Вероникой Скворцовой? И почему правая рука не знает, что делает левая?

На самом деле, конечно, всё легко объяснимо. Частокол всевозможных «рекомендаций» по питанию, различных потребительских корзин и прожиточных минимумов зашкаливает все мыслимые пределы. Чиновникам так гораздо легче оболванивать население. Сегодня – один документ на эту тему, завтра – второй, послезавтра – третий. Причём эти документы становятся нормативными, они выпускаются кабинетом правительства РФ с завидной регулярностью, подписываются как постановления, распоряжения. И никто уже не в состоянии определить, какой из них главный, а какой – вспомогательный.

Цель тут преследуется, как нам видится, очень простая: в очередной раз убедить население в том, что не всё так плохо, что власть о нас заботится. Ну, правда, ещё иногда нам советуют «кушать меньше». Хотя меньше уже невозможно.

Сергей ВЛАДИН

Опубликовано в «Московской областной газете», № 17 от 13.09.2016 г.

Продовольственный минимум для работающего россиянина, пенсионера и ребёнка…


Просмотров страницы: 331